ICURA　カトラリー

―　バターナイフ　―
パンにはやっぱり木のバターナイフが似合う。ヘラの部分はつるつる仕上げで手で持つところは手彫りで仕上げています。木は油と相性がよくバターにふれていることで丈夫にもなります。厚みが薄いので市販のバターケースに入りやすくなっています。

サイズ：全長 約150mm ナイフの広さ 約18mm 柄の太さ 約8mm 厚み約4mm
樹種：山桜(白いお花のさくら),くるみ(日本のくるみ),ウォルナット(アメリカのくるみ)
仕上げ：食用くるみオイル (天然オイル)

―　れんげスプーン　―
プリン,ヨーグルト,茶碗蒸しなどにちょうどいいサイズのデザートスプーン
スプーンの内側は彫刻刀、外側は小刀を使い、1つ1つ手で彫って製作しています。

仕上げは食用のくるみオイルのみ。

スプーンを口に入れたときに木が毛羽立ってざらざらしないように、やすりをかけるのは フチの部分だけの最小限にしています。

サイズ：全長 約155mm スプーンの広さ 約41mm 柄の太さ 約11～12mm
樹種：山桜(白いお花のさくら)
仕上げ：食用くるみオイル (天然オイル)

＊ウレタン塗装を使わないのは木の質感を大切にしているため。
ウレタン塗装は汚れが付きにくく、表面を丈夫にしてくれるというメリットがありますが、 木の質感がなくなってしまったり、経年変化で劣化していってしまいます。
オイル仕上げは強くはないですが、ときどきオリーブオイルを塗ってメンテナンスをして頂くと、 きれいな色合いに戻ります。